主操办的,玉娇也成了帮厨。
她们操办的中午饭,自然是传统的东海边的海鲜菜。主要是:大姐大只习惯做海边菜,只熟悉东海里的鱼虾螺蟹…
不知怎么的、大姐大有种预感--这种海边菜、家乡菜、会越来越没机会吃了…
所以,中午饭的餐桌上,是一桌生猛咸鲜的鱼虾螺蛤菜,主打的就是原汁原味:
冷盘莱:醉泥螺、盐水呛白水虾、爆盐活蟹股、冷拌黄瓜海哲丝、白切红烤乌贼片、淡盐味绿青海苔…
热菜:清蒸风鳗、吊带、力鱼、燕子花鳐鱼鲞,白汆玉香螺+黄螺+马蹄螺、红烧大马面鱼,葱烤河鲀鱼鲞、焦盐龙头鱼片,铁板烧小坑猛虎头鱼酥、小炒葱花海瓜子、醋溜仔鲨鱼羹、土豆丝长鳞婆子块半汤、咸菜烧小黄鱼大汤…
这一桌菜、别人吃了是什么感觉,不知道。但对阿三...
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