这个道理，咱一起找找蟹虎鱼洞！”

蟹虎鱼又名蟳虎鱼，这个蟳指的是青蟹，之所以叫蟳虎鱼，是因为这种鱼性格凶猛，牙齿锋利，专门以滩涂上的杂虾和青蟹为食。

其实很多内陆人分不清蟹虎鱼和跳跳鱼，简单来说，跳跳鱼喜欢在滩涂上跳来跳去，而蟹虎鱼则一般躲在泥洞里，除了捕食，轻易不会跳出来。

同时，蟹虎鱼的外观也很好辨认，全身乌黑，鱼头扁平宽大，浑身还有黏腻的粘液。

在沈家村一带，蟹虎鱼有鱼中人参的说法，因为这种鱼非常滋补，且肉质非常紧实，浑身几乎没有小刺，村里如果有刚生完孩子的产妇，或者身体虚弱的孩子，一般家里的老人会出去找蟹虎鱼给他们补身体。

当初梁月英生桃桃的时候元气大伤，刘桂花也曾走遍了滩涂，只为找到一小碗蟹虎鱼。

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